Налетай на чернику: улучшай память и концентрацию на работе

Лето – непростая пора для работы в офисе: душно, жарко, к концу дня чувствуешь слабость. Но природа продумала всё до мелочей – сейчас есть масса продуктов, которые дают силы и помогают бороться с усталостью.

Итак, встречайте новую летнюю гостью – её величество чернику!

Знаете ли вы, что съев тарелку черники с утра, можно избавиться от чувства усталости в середине дня?

Вездесущие учёные выяснили, что через 5 часов после поедания этих ягод у человека улучшается концентрация внимания и память.

Группа добровольцев, которые выпивали стакан черничного смузи утром (ммм..я тоже хочу быть добровольцем), с большим успехом и рвением решали сложные задачи в середине дня, чем их менее счастливые (и сытые) коллеги.

Учёные предполагают, что всё дело в антиоксидантах, которые стимулируют приток крови и кислорода к мозгу и помогают нам сохранять ясность мысли.

И вот отличный вывод: если намечается трудный день на работе, вместо кофе сделайте себе с утра черничный смузи и удивляйте всех энергией и сообразительностью. Но имейте в виду, что эффект проявляется через четыре-пять часов, поэтому смузи нужно выпить заранее.

Еще несколько обезоруживающих аргументов в пользу черники

Черника – кладезь витаминов С и Е.

Диетологи предполагают, что ягоды черники – один из наиболее богатых источников антиоксидантов-флавоноидов – главных борцов с раком.

Еще одни исследования говорят, что эти антиоксиданты предотвращают дегенеративные заболевания (болезнь Альцгеймера, Паркинсона) и заболевания центральной нервной системы.

Опыты на животных показали, что черника улучшает способность к обучению и двигательные навыки. Так, стареющие крысы, в рационе которых было много черники, практически не отставали в умственном плане от своих молодых и резвых сородичей.

Исследования, где участвовали дети от 7-9 лет, тоже показали интересные результаты. Дети, которые употребляли напитки с черникой, лучше вспоминали выученное и дольше сохраняли внимание.

Чернику к столу!

Конечно, полезней и вкуснее всего есть чернику просто так – горстями из тарелки.

Но если хочется чего-нибудь поинтереснее, рецептов предостаточно: смузи, шейки, творожные кремы и йогурты с черникой. А сколько рецептов выпечки! Загорелись? Тогда бегом на рынок (девушки оценят)

Да, и не забудьте потом показать друг другу язык нежно фиолетового цвета:)